Thành phần dinh dưỡng trong nhân quả óc chó : Nhân óc chó chứa nhiều axit béo Omega-3, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Folate các loại axít hữu cơ, đặc biệt là loại axit hữu cơ Axit Amin Arginne và Axit Ellagic. Ngoài ra quả óc chó còn chứ nhiều Vitamin A và một số chất chống oxi hóa khác.
Tác dụng: Cải thiện sức khỏe tim mạch, củng cố động mạch, ngăn ngừa sỏi túi mật, bảo vệ xương, tốt cho trí não, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nhuận tràng, chống mất ngủ, chống lại bệnh ung thư,… Ngoài ra trái óc chó còn có tác dụng chống lão hóa, giảm cân, cải thiện chất lượng tinh trùng cho nam giới. Với những phụ nữ mang thai, ăn nhiều loại quả này, giúp bé sinh ra được thông minh hơn.